Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Arles-sur-Tech, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
La Fontaine des Buis recherche un cuisinier au poste froid/dessert pour la saison 2025. Le restaurant est situé à Arles sur Tech (66), en pleine nature, en bordure de rivière. Ouvert de début mai à fin septembre. C'est un restaurant de plein air recevant une soixantaine de couverts par service. Les plats sont faits maison à partir de produits frais et de qualité. Le restaurant fonctionne grâce à une équipe de 5/6 personnes dans une ambiance cool et professionnelle. Vos missions: - Préparer les plats de la carte, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène. - Assurer le service au poste froid - Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail. - Nettoyage de la cuisine, des friteuses et de la hotte (en binôme avec votre collègue) - Travailler en équipe sous les ordres du Chef de cuisine Votre profil: - Expérience significative au poste froid - Maîtrise du dressage des assiettes - Passion pour la cuisine et le travail des produits frais - Rapidité et propreté d'exécution - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. - Connaissance des normes HACCP. Nous vous offrons[...]
